жарение масличной мятки (мезги) под вакуумом

 

жарение масличной мятки (мезги) под вакуумом
Жарение, заключающееся в подсушивании масличной мятки (мезги) под вакуумом с одновременным повышением температуры с целью доведения до нужных технологических кондиций.
[ГОСТ 21314-75] 

Тематики

• масла растительные